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iso22000体系的关键要素
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简介
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要素
概述
1、体系不同 ISO22000是一个关于食品安全管理体系的国际标准,它可以指导食品链中的各类组织,按照最基本的管理要素要求建立以HACC
vitature 发表于 2021-09-26 17:44:17
1、定义不同 ISO22000是一个关于食品安全管理体系的国际标准,它可以指导食品链中的各类组织,按照最基本的管理要素要求建立以HACCP为原理的食品安全管理体系。 HACCP是由CAC(食品法典委员会,隶属FAO和WHO)于1997年,在更新《食品卫生通则》CAC/RCP1-1996,Rev.的附录时将《危害分析和关键控制点 (HACCP)体系及其应用准则》作为建立食品安全管理体系的原则。
2、认证咨询范围 食品安全管理体力FSMS认证咨询所依据的标准为ISO22000:2005,以及各类iso三体系认证的专项技术规范,目前专项技术规范共有29个。没有专项技术规范的iso三体系认证不能
高冷女神 发表于 2021-09-27 00:32:46
1、定义不同 ISO22000是一个关于食品安全管理体系的国际标准,它可以指导食品链中的各类组织,按照最基本的管理要素要求建立以HACCP为原理的食品安全管理体系。 HACCP是由CAC(食品法典委员会,隶属FAO和WHO)于1997年,在更新《食品卫生通则》CAC/RCP1-1996,Rev.的附录时将《危害分析和关键控制点 (HACCP)体系及其应用准则》作为建立食品安全管理体系的原则。
2、认证咨询范围 食品安全管理体力FSMS认证咨询所依据的标准为ISO22000:2005,以及各类iso三体系认证的专项技术规范,目前专项技术规范共有29个。没有专项技术规范的iso三体系认证不能开展ISO22000FSMS认证咨询。 HACCP体系的认证咨询标准是GB/T27341-2009(&GB14881)。对申请出口食品生产企业备案采信HACCP认证咨询的企业,审核依据还包括《出口食品生产企业安全卫生要求》(单位认监委2011年第23号公告)和相关申报卫生规范、进口国(地区)相关视频安全卫生法规要求。
3、认证咨询标准 目前比较普遍的食品安全认证咨询有ISO22000,Dutch HACCP,BRC-Food,BRC-IoP(Package),IFS,SQF,EFSIS等。 其中能称的上管理体系标准的有ISO22000和Dutch HACCP,其他的多为iso三体系认证认证咨询标准。上面所列的所有标准中,只有ISO22000包括了整个食品链,也是唯一的由大多数ISO成员国批准生效的国际标准。 参考资料:百度百科-ISO22000 百度百科-HACCP
倒二青年 发表于 2021-11-14 14:22:08
1、体系不同 ISO22000是一个关于食品安全管理体系的国际标准,它可以指导食品链中的各类组织,按照最基本的管理要素要求建立以HACCP为原理的食品安全管 理体系。ISO22000标准可以用于组织自我完善和日常管理规范检查的第一方内审。ISO22000也可以用于作为组织对其供应商第二方审核的标准依 据,当然也可以用于第三方商业认证咨询。 HACCP是由CAC(食品法典委员会,隶属FAO和WHO)于1997年,在更新《食品卫生通则》CAC/RCP1-1996,Rev.的附录时将《危害分析和关键控制点 (HACCP)体系及其应用准则》作为建立食品安全管理体系的原则……
2、适用范围不同 从范围来说,22000适用于各个行业,HACCP适用食品及其相关行业。ISO22000内容涵盖食品各行业,可以与企业的各种制度、各种保证食品安 全的措施管理体系(SSOP、GMP系列、HACCP等)整和;还有,HACCP主要针对食品生产企业,针对的是生产链的全部过程的卫生安全(对消费者的 生命安全负责),22000也包括卫生安全,不过它更具体化了,整合了HACCP和ISO9001:2000的部分内容,而且它除了能提高企业iso三体系认证的安全 保证以外,还能提高企业的管理能力。
吴丽芯 发表于 2021-11-14 17:57:01
主要是这几个喔:体系管理;
相互沟通;
前提方案;
HACCP原理
iso22000体系四大关键要素是指相互沟通、体系管理、(+)、(+)。第1空:
主要是这几个喔:体系管理;
相互沟通;
前提方案;
HACCP原理
米木木 发表于 2021-12-03 02:24:32
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