农产品如何实现食品安全认证

打造一个品牌是持久且比较困难的事，尤其是打造一个农iso三体系认证品牌，难上加难，我个人总结了以下几点，可以作为如何打造一个成功农iso三体系认证品牌的参考：

1.确定自身农iso三体系认证特色及卖点；

2.保证质量及供应量；

3.保持稳定，食品安全稳定，销量市场稳定，稳定压倒一切！

4.宣传力度及品牌推广工作要投入。

感谢邀请。

农iso三体系认证质量安全是餐桌上的民生，不仅关乎我国居民的生命健康，也关乎经济发展和社会和谐稳定，近年来，食品安全事件不断频发，暴露出我国食品安全监管工作存在诸多漏洞和问题，农iso三体系认证从田间到餐桌，要经过生产、加工、储藏、运输和销售等众多环节，每一个供应链环节都可能产生污染问题，如何才能够提高农iso三体系认证质量？

第一，要从分利用互联网、大数据、云计算等新一代信息技术与农业的深度融合，实现对农iso三体系认证产地环境监管、对农iso三体系认证生产、加工、储藏、运输流通实施全程质量安全监控，让农iso三体系认证每个环节更加透明化、公开化。

第二，各级农业部门通过实施生产标准化制定，推进标准化生产，建立追溯体系，推进农iso三体系认证品牌化生产，是我国农iso三体系认证质量安全体系更加完善。

“民以食为周，食以安为先”。食品安全关系到千家万户人们的身体健康。加强食品安全管理，提高食品安全水平，对保障人民生命安全，实现国富民强意义重大。

那么，怎么解决食品安全问题呢？

一，农业生产者在生产经营中，要保证农iso三体系认证安全

农业生产者要严格按标准施用化肥，农药。按农业生产标准化进行种植和养殖。

淘汰落后的生产方式，引进新品种，采用新技术，新的栽培方式。

对农户要加强法律法规教育，严禁农残，药残超标，生产出优质安全的农iso三体系认证。

二，食品生产企业要遵循单位法律法规，要保证食品安全

食品生产者要提高自律意识和质量管理水平，从原料，加工，成品，销售所有环节都要按单位，行业，企业标准生产。

严格遵守单位法律法规，树立食品工业就是道德工业的理念，狠抓iso三体系认证质量，保障食品安全。

三，单位要加大管理力度，提升监管水平

利用各种形式宣传食品安全法律法规，建立健全食品安全有奖举报制度。

发挥媒体和群众的监督作用， 及时发布食品安全信息，让群众参与食品安全管理，聘请社会公众人士参与食品安全监管。营造人人关心、人人维护食品安全良好氛围，构筑起一个食品安全的钢铁长城，不让违法者有机可乘。

增加食品监管人员，对进入市场的农iso三体系认证，食品严格把好入市关，规范农iso三体系认证，食品市场，对违规行为处罚。

违规行为轻者，给予网上曝光；重者，给予记入个人黑档案；较重者，让其进监狱坐牢，判刑；严重者，杀头！

加大科技投入，增加检测仪器，提高检测水平。建立农iso三体系认证，食品质量追溯系统和农iso三体系认证，食品安全体系。

四，消费者要树立食品安全理念，提升安全意识

消费者在办理农iso三体系认证，食品时，要树立食品安全理念，不要贪图便宜，不要到卫生差的小摊去办农iso三体系认证，食品。

要学习农iso三体系认证，食品知识，增强辨别农iso三体系认证，食品好坏的能力。

要增强维权意识，发现有问题农iso三体系认证，食品时，大胆举报，敢于同违规行为作斗争。

据相关数据显示，全世界受冒伪劣iso三体系认证影响的市场超过5000亿美元。每年冒伪劣iso三体系认证的成交额约占世界贸易总额的10%。尤其是食品类的问题iso三体系认证，直接侵害着消费者的健康，因此，食品安全是一直社会普遍关注的话题。但是传统农业普遍存在信息不透明，数据碎片化，交易节点多的问题，让消费者很难判断农iso三体系认证的可靠性。所以，iso三体系认证的溯源就成为了确保食品安全的关键所在，溯源其实就是在食品上的应用，建立并完善了一套食品安全溯源制度，从生产、加工、销售到消费者终端，通过专用的硬件设备进行信息的共享，为最终的消费者服务。

说到农iso三体系认证溯源，想必大家都不陌生，但是农iso三体系认证溯源的真正价值是解决食品安全问题吗，我觉得90%的人都会觉得是，我觉得如果一直用这层意思来理解农iso三体系认证溯源，那么你就错了，仅围绕食品安全做溯源，数据录入环节多、难追溯，消费者感知价值有限，这也是市面上这么多农iso三体系认证溯源系统一直备受争议，不被市场认可的原因，让消费者办的放心，实现食品安全从不可见变得可见，是溯源的起点而不是终点，可以预期的是随着互联网5G时代的到来以及大数据管理应用的日益普及，实现对农iso三体系认证质量的有效追溯并不存在太大技术难题，重要的是要在管理和执行上下功夫，不断健全农iso三体系认证质量安全全程监管法律制度，加快推动形成上下贯通、相互联动的农iso三体系认证质量安全监管工作机制，如此才能真正确保舌尖上的安全，这也是追溯平台打造的意义所在。

这是我预想到的近期可以发生的事情，如果大家想了解具体的构思，可以关注电话公众号云上观展，我们会为您提供具体的可以落地的方案

大家好，我是黄薇霖Winnie，很高兴回答这个问题。食品安全水平的持续提升，保障了食品行业稳定运行，推动了食品行业健康发展，食品安全关系人民的健康，关系民族的未来。怎样实现高合格率，我国采取了一系列有成效的措施。我具体讲三点，供大家参考。

1.加强食品安全监测

建立农iso三体系认证产地环境安全监管体系，系统调查农iso三体系认证产地污染状况，开展重点地区，典型农iso三体系认证产地环境质量安全监控。

2.完善食品安全诚信体系

逐步建立企业食品安全诚信档案，推行食品安全诚信分类监管。

3.开展食品安全专项整治

严厉打击生产经营冒伪劣食品行为，重点开展高风险食品安全专项整治。

食品安全检测行业产业链与认证体系

食品工业的迅速发展推动了食品安全检测行业的发展。食品安全检测行业主要通过检测仪器及配套试剂等食品安全检测设备提供包括质量认证、食品检验检疫等方面的服务。产业链上游主要为食品安全检测仪器行业和食品安全检测试剂行业;下游主要为终端的食品生产行业，而检测报告使用者主是为政府、消费者或者是生产制造商的下游厂商。

我国食品安全认证体系主要包括：无公害农产品认证、绿色食品认证、有机食品认证、食品GMP认证和食品HACCP认证。其中，无公害农产品认证工作是农产品质量安全管理的重要内容;绿色食品认证主要包括申请、受理及文审、现场检查、产品抽样等八个环节;有机食品是指来自于有机农业生产体系的食品。

3、食品安全检测行业的市场集中度进一步提升

数据显示，2015-2018年，我国检验检测行业在食品检测领域的营业收入规模呈逐年上涨态势。2018年，食品检测领域的营业收入规模为15
9.73亿元，同比增长
7.98%;机构数量由2017年的3456家下降至3389家。机构数量的减少、市场规模的扩大，侧面说明了行业的市场集中度正进一步提高。

4、政策环境唤醒市场活力

我国食品工业发展至今，虽然长期保持着较为稳定的增长速度，但食品安全问题始终是行业发展的痛点。例如，2020年1月末在武汉爆发的“新型新冠状病毒”疫情，起因亦与食品安全有关。

为了推动提升食品全链条质量安全保障水平，不断提高人民群众获得感、幸福感、安全感，近年来国家层面出台了多项监管政策。2019年5月，中国中央、国务院发布《关于印发2019年食品安全重点工作安排的通知》，《通知》围绕“食品安全放心工程建设攻坚行动”提出了21条举措，其中就包括将“完善食品质量安全检验监测体系”。此后，市场监管总局、教育部、国家卫健委等相关部门陆续出台了有关食品安全管理的细化政策。可见，国家层面对食品安全检验管理体系的重视程度。

同时，各地方政府也纷纷响应中央指示，出台多项措施加强食品安全工作。其中，部分地区的举措信息如下：

5、“网红食品”孕育着巨大的潜在检测市场

随着相关部门监管力度的加强，目前我国食品安全形势持续稳中向好，食品安全热点事件显著减少，但食品安全体系仍面临的4大问题，即微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂、农兽药残留超标和“网红食品”的安全隐患多。

随着互联网购物的兴起和物联网技术的发展，人们通过“网购”途径购买食品的频次和花费高速增长。数据显示，2015-2019年，网络零售产品的实物商品中，“吃”类商品零售额的年均增速均快于实物商品零售额的年均增速。2019年，“吃”类商品零售同比增长30.90%，增幅属实物商品品类中最大。

食品网络零售额的快速增长催生了一大批“网红食品”的诞生，这些食品通过社交网络进行宣传和销售，存在监管难度，并有较多的质量和安全隐患。例如，部分急速发展的“网红食品”有品牌、无工厂，或以“贴牌生产”的加工方式赚快钱，使得“网红产品”成为食品安全与食品欺诈的“高发地带”。

因此，未来随着居民消费能力的不断提高和对健康食品、安全食品的需求日益提高，我国“网红食品”的检测需求将为食品安全检测行业带来新的增长点。

——以上数据来源于前瞻产业研究院《中国食品安全检测行业发展前景与投资机会分析报告》。

所谓的有机农产品呀，又叫做“绿色产品”，就是纯天然，无污染，高品质，高质量，安全营养的高级产品。它的生长的完全符合有机农产品的生产方式和生产标准。最重要的，要通过有机产品机构的认证。只有符合条件的产品才能被称为有机农产品。

这样的产品呢，在种植的时候，付出的精力和时间更多，所以，相对价格也贵。但是，我觉得它是值这个价格的。有机农产品也是绿色食品，它遵循国家所提倡的可持续发展原则，而且，食品安全也是我们社会和国家最重视的一个问题。而绿色食品，完全符合食品安全，所以，在当下，人们越来越重视健康，寿命，所以，绿色食品的未来非常好！

问题，成为摆在超市食品安全建设面前的首要难题。”4月22日，商务部市场运行调节司市场监测处副处长修春野在2005超市食品安全年会上做出上述表示。

据了解，截至2004年11月底，我国现有经营食品的超市
7.11万个，其中，
3.12万个超市在食品安全管理方面存在问题，1694个超市的经营资格不符合相关法律法规要求，4478个超市在进货查验、购销台账、质量承诺等管理制度方面存在问题，4001个超市销售的食品质量存在问题。

“在超市对食品安全管理的过程中，最令人困惑的就是国家标准、地方标准和行业标准的冲突性，它们之间的不协调让我们在执行过程中经常会觉得无所适从。”在这次年会上，国内零售商们普遍对目前的食品安全标准有所抱怨。上海康城有限公司代表陈坤金认为，政府部门存在多头执法，不同部门参照的是不同标准，往往按照一个标准做了，却不符合另外一个。华普超市有限公司采购外联部经理刘莲芬说，“北京市食品安全办公室要求在超市进行食品安全公示，不合格产品下架。但有时我们连因为什么原因下架都不清楚。如果能有一个统一的安全标准，我们就能更好地防控。”在地区标准差异上，北京超市发连锁有限公司总裁李燕川举出了具体的例子：“上海是中式快餐标准化做的较好的城市，快餐企业设中心厨房生产标准化食品，再向各连锁店配送，而且要求75℃恒温送到顾客手中，现阶段这样的标准在北京根本没法实现。”

长沙室连锁经营协会

这些业内人士对记者表示，2004年9月1日国务院下发的《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》就明确规定，由质检总局牵头会同有关部门建立健全食品安全标准体系和检验检测体系。经过多年发展，一个以国家标准为主体，行业标准、地方标准、企业标准相互补充的食品标准体系在我国已初步形成。但当前我国食品标准体系存在很多问题，包括标准总体水平偏低，国家标准、行业标准和地方标准之间存在着交叉、矛盾或重复，重要标准短缺，标准的前期研究薄弱，部分标准的实施状况较差，甚至强制性标准也未得到很好的实施。

除了标准问题外，超市本身的组织缺陷也是造成食品安全问题的重要原因。2004年，商务部会同对超市食品安全现状进行调查后发现，所有接受调查的超市中，92%的超市食品安全监管部门都依附于运营或采购部门。由于部门利益的限制，食品安全部门在监管过程中的作用会受到限制，就不能真正保证食品的质量和安全。”

针对此类问题，一直担任众多全球领先零售商食品安全顾问的汉林顿全球副总裁伊丽莎白·汉林顿对中国的零售商提出了几点建议。她认为，首先零售高层管理人员对食品安全必须有严格的承诺；第二，必须从食品源头农田开始，保证采购的安全性；第三，达到一体化的供应链，从提升质量和成本入手；第四，要不断地检查标准情况，产品尽量要超越政府的标准；第五，进行食品安全认证。”

区食品安全工作情况汇报

区政协各位领导：

根据区政协提案委员会关于开展食品安全工作提案办理情况调研的要求，下面，我代表**区食品安全委员会办公室向区政协调研组的各位领导汇报我区食品安全工作情况。

一、上阶段我区食品安全工作简要总结

食品安全工作是一件涉及千家万户、关乎国计民生的大事，我区各级党委、政府坚持以人为本，深入实施食品放心工程，全面开展食品安全专项整治，食品安全工作取得了明显成效。主要体现在以下五个方面：

（一）加大源头管理力度，食品放心工程扎实开展。2003年以来，我区各职能部门按照《**区食品放心工程工作实施方案》（黄政办发〔2003〕108号）要求，从消除食品源头污染和建立农产品种养安全屏障入手，多措并举，密切配合，扎实开展食品放心工程。开展了绿色农产品认证和“绿剑”系列行动，实行农产品产地编码制度，农产品无公害乡镇（街道）创建工作进展顺利。目前，全区已有9个农产品通过全国无公害农产品认证，总面积达
2.94万亩的12个农产品种植基地被认定为省无公害农产品产地，4个绿色食品、7个全国无公害农产品正在申报之中。创建了院桥等10个乡镇（街道）农产品生产无公害乡镇（街道）。农产品产地编码制度在富山乡试点成功的基础上，已在面上推广。查获各类不合格农资产品2589箱，整顿农资市场165个，立案16件。

文-章-超-市

（二）实施商品市场准入制度，生产加工领域食品质量明显提高。严格推行市场准入制度，已有18家企业获得了食品生产许可证。以创建“食品安全无忧”市场为主线，实行食品进货检验、索证索票、购货台帐和质量追究制度。**百货公司、新世纪广场有限公司两家商场进入了全市首批大型商场商品准入工程行列，今年吉华超市有限公司有望进入这个行列。目前，全区共有3家大型超市、3家市场和588家食品小商店实行了商品准入制度。

（三）开展食品安全专项整治，流通和消费环节食品安全执法力度进一步加强。近年来，我区组织人员在元旦、春节等节假日，抗击非典、阻击禽流感期间，“海塘”“麦莎”台风灾后，开展了大规模的餐饮安全大检查。据统计，去年以来......

企业自建设以来重管理、讲质量，在行业中率先通过ISO9001：2000国际质量体系认证、ISO14001：1996环境管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证，荣获农业产业化国家重点龙头企业、全国农产品加工业示范企业、 农产品加工企业 技术创新机构、安徽省先进农业产业化龙头企业、安徽省“121”强龙工 程重点龙头企业、安徽省粮食产业化排头 兵、安徽省粮食产业化面粉十强企业、安徽 省民营科技企业、省级企业技术中心，被中 国食品技术学会·面制品分会评为中国方便面 市场销售占有量排名第六名。集团主要生产 的“味之家”系列产品，被评定为“中国驰名商标”、“安徽省名牌产品”、“安徽省著 名商标”、“安徽省名牌农产品”。