食品产品标准代号GB18187-2000怎么理解

颜筱朵

GB是指“国家强制性标准”，18187是指发布的第18187份标准，2000是指2000年发布的。

我们国家标准代号分为 GB和GB/T。国家标准的编号由国家标准的代号、国家标准发布的顺序号和国家标准发布的年号（发布年份）构成。

GB代号国家标准含有强制性条文及推荐性条文，当全文强制时不含有推荐性条文，GB/T代号国家标准为全文推荐性。

与很多ISO国际标准相比，很多国家标准等同采用（IDT，identical to 其他标准）、修改采用（MOD，modified in relation to 其他标准；

2000年以前称作“等效采用，EQV, equivalent to 其他标准）或非等效采用（NEQ，not equivalent to 其他标准）。

扩展资料

组成

一份国标通常有封面、前言、正文三部分组成。

标准号：标准号至少由标准的代号、编号、发布年代三部分组成。

标准状态：自标准实施之日起，至标准复审重新确认、修订或废止的时间，称为标准的有效期；又称标龄。

归口单位：实际上就是指按国家赋予该部门的权利和承担的责任、各司其责，按特定的管理渠道对标准实施管理。

替代情况：替代情况在标准文献里就是新的标准替代原来的旧标准。即在新标准发布即日起，原替代的旧标准作废。另外有种情况是某项标准废止了，而没有新的标准替代的。

实施日期：标准实施日期是有关行政部门对标准批准发布后生效的时间。

提出单位：指提出建议实行某条标准的部门。

起草单位：负责编写某项标准的部门。

由于GB 2312-80只收录了6763个汉字，未能覆盖繁体中文字、部分人名、方言、古汉语等方面出现的罕用字，所以发布了以上的辅助集。

其中，GB/T 12345-90辅助集是GB 2312-80基本集的繁体字版本；GB 13131-91是GB/T 7589-87的繁体字版本；GB 13132-91是GB/T 7590-87的繁体字版本。而GB/T 16500-1998是繁体字版本，它并无对应的简体字版本。

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您好，GB是指“国家强制性标准”，18187是指发布的第18187份标准，2000是指2000年发布的。经查，GB 18187-2000是《酿造食醋》国家标准。

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GB是指“国家强制性标准”，18187是指发布的第18187份标准，2000是指2000年发布的。经查，GB 18187-2000是《酿造食醋》国家标准。

GB 18186-2000 酿造酱油，本标准规定了酿造酱油的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求;本标准适用于酿造酱油。

GB代号国家标准含有强制性条文及推荐性条文，当全文强制时不含有推荐性条文，GB/T代号国家标准为全文推荐性。

国家标准的代号是“GB”，当其是推荐标准时写成“GB/T”。

行业标准的代号以其首字母定义，例如化工的代号是“HG”，当其是推荐标准时写成“HG/T”。

地方标准的代号是“DB”，在DB的后面加上地方顺序号，例如北京市“11”。

企业标准的代号是“Q”，Q后为该企业号，写成Q/×××。

扩展资料：

《食品标识管理规定》

第十二条食品标识应当标注企业所执行的产品标准代号。

第十三条食品执行的标准明确要求标注食品的质量等级、加工工艺的，应当相应地予以标明。

第十四条实施生产许可证管理的食品，食品标识应当标注食品生产许可证编号及QS标志。

委托生产加工实施生产许可证管理的食品，委托企业具有其委托加工食品生产许可证的，可以标注委托企业或者被委托企业的生产许可证编号。

第十五条混装非食用产品易造成误食，使用不当，容易造成人身伤害的，应当在其标识上标注警示标志或者中文警示说明。

第十六条食品有以下情形之一的，应当在其标识上标注中文说明：

（一）医学临床证明对特殊群体易造成危害的；

（二）经过电离辐射或者电离能量处理过的；

（三）属于转基因食品或者含法定转基因原料的；

（四）按照法律、法规和国家标准等规定，应当标注其他中文说明的。

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